7Oct
最近よく耳にする「糖質カット」ダイエット。
栄養士でもある私は、単栄養素だけをカットすることに
あまり賛成ではありません。
節約に例えて言うなら
保険だけをやめれば大丈夫… とか
住宅ローンを金利の低い変動金利にすれば大丈夫… とか
過激なコトと同じなんです。
ダイエットと節約は似ていて
「続ける」ことで成功します。
単栄養素をカットしたら、
ずっと続けなくてはいけません。
一時的に、炭水化物を含む糖質カットすれば
痩せますが、
痩せた状態をキープするには、続けなければなりません。
ご飯を食べずにいるとどうなるのでしょう?
恐らく最初は、便秘になると思います。
おコメは、食物繊維に似た「難消化性でんぷん」を含んでいて
お通じがスムースになります。
便秘が続くと、腸が不健康になってしまい
必要な栄養素を吸収しなくなってきます。
腸が不健康だと、もっと食べろという信号が脳に行くので
空腹感が強くなってしまいます。
もちろん、ご飯を含め
糖質の摂り過ぎは良くありません。
ダイエットに成功するのは、糖質の摂取量に合わせて
全体を少なくすることが大事です。
投資もひとつの資産だけ持っているのは、危険です。
いろいろな資産に分けて持っておくと、どんな経済になっても
「トータルでプラス」になるのです。
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